Среди пасленовых культур баклажаны меньше распространены, чем, скажем, картофель, томаты и перцы. Главное препятствие к повсеместному возделыванию — большая требовательность к теплу. Кроме того, некоторых людей не удовлетворяют вкусовые качества баклажанов — они кажутся горькими и жесткими.
Почему они горчат?
Действительно, с целью получения максимального урожая эти овощи в промышленных масштабах нередко выращивают, доводя до биологической спелости. В этой стадии в плодах образуется горький и ядовитый алкалоид-соланин.
Начинаем с рассады
Прежде всего использовать семена районированных сортов, которые показывают в ваших условиях хорошие результаты.
Посев проводят в благоприятные по лунному календарю дни, обычно это конец февраля, на пару недель раньше посева помидоров. Почву пропаривают или используют качественный покупной грунт. Семена промывают в слабом растворе марганцовки и высевают на глубину 2 см, оставляя расстояние между семенами до 3 см. Температуру грунта и воды для полива держат в районе 25 градусов тепла. Ящички накрывают пленкой и ставят недалеко от отопительной батареи, где температура держится в пределах 25-28 градусов.
Всходы появляются через 7-10 дней. Затем пленку снимают, ящик ставят на освещенный подоконник, температуру снижают до 20-22 градусов. Поливают всходы теплой водой под корень аккуратно, чтобы не повредить еще нежные сеянцы. Через 10-15 дней после появления всходов, обычно это середина марта, когда растения имеют уже по 2-3 настоящих листочка, проводят пикировку в стаканчики емкостью 0,5 л, заполненные питательной смесью.
Парочке нужна прививка
При достижении растениями высоты 12-15 см и толщине стебля с карандаш (чем толще стебель, тем лучше) делают прививку.
Для этого берут совершенно чистый инструмент (например, лезвие безопасной бритвы). На каждом стволике сделайте срез длиной 2-3 см так, чтобы они находились напротив друг друга. Растения сближают и обертывают полосками мягкой полиэтиленовой пленки, причем обвязка не должна быть слишком плотной. Вот так «в обнимку» парочка находится неделю. Затем более слабое растение срезают выше места прививки, а еще через неделю пленку снимают полностью. В результате получается одно растение на двух корнях. Дело в том, что так привитые баклажаны вступают в плодоношение на две недели раньше обычного срока и дают урожай на 25-30% выше при отличном качестве плодов.
После этого высадите ваши растения в теплицу, а потом и вовсе на улицу. По завершению таких "махинаций", попробовав "синенькие", вы поймете, что все это было не зря.
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий